胃もたれしない、飲めるほどのタレ。有料LINE会員が3,000人超！

神戸で韓国焼肉・韓国料理の店「カンテイポウ」を営む、姜信香（きょう しんこう）です。
「昨日でもない、明日でもない、今日です！」でおなじみのきょうちゃんです！
「また来たい」と思ってもらえる焼肉を、ただひたすらに追い求めてきました。
おかげさまで食べログ評価4.8、口コミ1,400件超。有料ファンクラブ会員は3,000人を超えています。

「美味しい焼肉」を探し続けているあなたへ

焼肉屋さんはたくさんあります。
でも「ここじゃないと食べられない」と感じるお店に、なかなか出会えていないのではないでしょうか。
食べた後に胃がもたれる。お肉は美味しいのにサイドメニューが物足りない。
自分で焼くのが忙しくて、味より作業になってしまう。
そんな経験、一度はありませんか？

カンテイポウの2つの「ここでしか食べられない」

カンテイポウには、他の焼肉店にはない2つの強みがあります。

1. 飲めるほどのタレ
韓国での5年間の修行をかけて作り上げた自家製タレは、胃にまったくもたれません。
韓国旅行で現地の味を知っている方や在日韓国人の方から「本物の韓国の味が食べられて嬉しい」という声をいただくほど、本場の味を追求しています。
「このタレのためだけにまた来た」というお客様がいるほど、リピートの最大の理由になっています。

2. スタッフが最後まで焼く鉄板料理
炭火の上に鉄板を置き、薄切り肉をスタッフが目の前で丁寧に焼きあげます。
お客様がすることは、ただ食べることだけ。
プロの手で、常に最高の状態でお肉をお届けします。

カンテイポウでお客様が体験していること

• 「何でも美味しい」と驚かれる、焼肉もサイドメニューも全品の完成度
• 食べた後に胃もたれしない、翌日もすっきりした軽さ
• 韓国旅行経験者・在日韓国人も認める「本物の韓国の味」
• 来た時よりも元気になって帰れる、心と体への満足感

なぜカンテイポウが選ばれ続けるのか

「きょうちゃんのところ以外では食べられない」と言ってくださるお客様が大勢います。
それはメニューの数でも内装でもなく、タレの味と、スタッフが作り出す体験の積み重ねです。
100gあたり1,000円前後という良心的な価格で、食べログ4.8という評価が示す通り、「安くて妥協している」とは真逆の世界があります。
初めてのお客様も安心していただけるよう、スタッフが全メニューを丁寧にご説明し、おすすめをご提案します。
何も考えずに来ていただいて、ただ美味しく食べて帰っていただく。
それがカンテイポウのスタイルです。

言葉もわからない国で、皿洗いから始めた。それが私の青春だった。

誰かに背中を押してもらったわけじゃない。
資金が潤沢にあったわけでも、特別なコネがあったわけでもない。
「いつかこの人みたいな店をやりたい」という気持ちだけを持って、私は海を渡りました。

飲食の世界に飛び込んで、出会った一人のオーナー

大学を卒業してすぐ、最初はサプリメントの会社に就職しました。
でもひょんなことから飲食の世界に転職して、20店舗ほどの韓国系焼肉チェーンで働くことになりました。

ブラックな環境でした。
体力があるから乗り越えられていたけれど、このまま10年続けたら体がもたない。
給料だって、今は楽しいから気にならないけれど、10年後もこの金額では困る。
そんなことをぼんやり考えていました。

でも、辞める気にはなれなかった。
それは、オーナーさんのことが好きだったからです。
人が好き、仕事が好き。そのオーナーさんの姿を見ていたら、「いつか自分もこんな店を持ちたい」という気持ちが、じわじわと育っていきました。

言葉もわからない状態で、皿洗いからスタートした。

「やるなら本物を知らなければ」と思いました。
勤めていた店を辞め、韓国に渡ったのは、そういう理由です。

韓国語が満足にしゃべれない状態での渡航でした。
最初は皿洗いからのスタートです。
それでも、韓国のいくつかの有名店を渡り歩きながら、5年間で味も経営ノウハウも、できることを全部吸収しました。

私の青春は「肉を愛し、肉を学ぶ」ことに費やされました。
時間もお金も、全部この道に使いました。
でも後悔は一度もありません。

2019年12月オープン。そして、開店直後にコロナが来た。

5年間の修行を終えて帰国し、2019年12月にカンテイポウをオープンしました。
念願の開業でした。

でも、数ヶ月後には世界がコロナ禍に突入しました。
飲食業界全体が苦しんだあの時期、私も当然、例外ではありませんでした。

でも私の中に、「大変」という感覚があまりないんです。
ちっちゃい頃からずっとそういう生活をしてきたから、しんどいことが当たり前になっている。
全部修行と思えてしまうから、乗り越えるというより、ただ前を向いていた、という感じです。
新メニューの開発を続けながら、「この状況でも来てくれるお客様のために、もっと美味しいものを出す」ということだけを考えていました。

「来た時より元気になって帰ってほしい」。それだけを考えてきた。

開業から今年で7年目になります。
コロナを乗り越えて、スタッフも育って、ファンクラブ会員は3,000人を超えました。

嬉しかったのは、やっぱりお客様の言葉です。
「今日は元気をもらいました」
「何でも美味しい」
「また子供を連れてきます」
そういう言葉をいただくたびに、「この仕事をしてよかった」と心から思います。

スタッフも同じです。
大学1年生から4年間うちで働いて、卒業していった子がいます。
「カンテイポウで働いていたから、社会に出ても落ち込まずにいられます」と言ってくれた時は、本当に嬉しかった。
お客様だけじゃなく、関わってくれる人みんなに何かプラスのものを渡せたらいい。
それが私の、この仕事への向き合い方です。

次の3年で1億円。その先に見えているもの。

今の年商は7,000万円。
10年目に向けて、1億円を目指しています。
数字だけが目標ではなくて、その先にフランチャイズ展開や、自家製タレの通販・スーパー販売という夢があります。
「カンテイポウのタレ」を、もっと多くの人に届けたい。
それが今、私が見ている景色です。

ちなみに、今も毎日焼肉を食べています。
7年経っても飽きないということが、たぶん答えだと思っています。

「美味しい焼肉が食べたい」その気持ち、ここで全部叶えてください。

焼肉好きのあなたへ。
「また来たい」と思える店に、なかなか出会えていませんか？

こんなことを感じたことはありませんか。

食べた後に胃がもたれて、翌日まで引きずってしまう。
お肉は美味しいのに、サイドメニューが微妙で全体的に物足りない。
初めての店でメニューが多くて、何を頼めばいいか迷ってしまう。
家族や大切な人を連れていきたいけれど、外れたくないから踏み出せない。
韓国旅行で食べた味が忘れられなくて、日本でも本物の韓国料理を探している。

そのお悩み、カンテイポウで全部解決できます。

カンテイポウで体験できること

• 飲めるほどのタレで、食べた後も胃がもたれない焼肉体験
• スタッフが最後まで焼いてくれる鉄板料理で、お客様はただ食べるだけ
• 焼肉もサイドメニューも「全部美味しい」と言われるメニューの完成度
• 韓国旅行経験者・在日韓国人も認める、本場の韓国の味
• 初めてのご来店でも、スタッフが丁寧にご案内するので迷わず注文できる
• 食べログ評価4.8、口コミ1,400件超という実績が証明する安心感

まずは気軽に来てみてください。

「予約が必要かな」「初めてでも大丈夫かな」と考えなくていいです。
お口ひとつで来ていただければ、あとは全部こちらに任せてください。
メニューの説明からおすすめの提案まで、スタッフが丁寧にサポートします。
何も考えずに来て、美味しく食べて、元気になって帰る。
それがカンテイポウのスタイルです。

ご予約・お問い合わせ

インスタグラムでメッセージを送っていただければ、私（きょうちゃん）が直接確認します。
公式LINEアカウントに登録いただくと、イベントや限定情報をいち早くお届けしています。
お電話でご予約の場合は、お店に直接お電話ください。

まずはインスタをのぞいてみてください。
メニューの動画や店内の雰囲気も発信しています。
「こんなお店なんだ」と感じてもらえたら、次のステップはご来店だけです。

【ユーワード加盟店「炭火焼肉と韓国料理カンテイポウ　兵庫県人気焼肉ランキング2位」】